סלט כרישה טרי ומרענן
הסלט הזה עשוי ברובו מהחלק הירוק של הכרישה ואפשר להוסיף לו מעט מהחלק הלבן.
על הכרישות להיות צעירות ולא עבות.
גבעול ירוק של 2 כרישות ומעט מהלבן של אחת מהן.
4-5 ענפי פטרוזיליה *
כף שמן זית
לימון
מלח
* אפשר לגוון ע"י החלפת הפטרוזיליה בנענע אן שמיר
