75 גרם קמח מלא אורגני (גרין)
כף אבקת אפיה
75 גרם חמאה ( מומלץ להפחית)
75 גרם סוכר דמררה
קורט פלפל אנגלי טחון ( מהמטחנה)
קורט ציפורן
כפית ג'ינג'ר מרוסק טרי
2 גזרים מגורדים
2-3 כפות צימוקים
2 כפות מיץ תפוזים
כפית מיץ לימון
2 ביצים טרופות
לערבב הכל, להניח בתבנית אינגליש קייק על נייר אפיה משומן.
לאפות בתנור חם 190 מעלות 20 דקות בדיוק!
המתכון בהשראת הספר "צעד אחר צעד – עוגות ועוגיות"
בספר יש המלצה לזיגוג, ויתרתי.