המסעדות כתמיד עורכות את המבצע של שף תאכל המאפשרות לסועד הישראלי לנצל את ההזדמנות של המבצע לבוא ולהכיר ולטעום. יש המנצלים זאת למסעדות האהובות והמועדפות עליהם וזה בסדר, אבל כדאי גם להגיע למסעדות שטרם היינו בהן. במסעדת הצדף דווקא הייתי, אפילו ערכתי שם יום הולדת לרעייתי עם חברים בחדר הפרטי שהיה אירוע שלא נשכח, פשוט מצוין!
בדיוק עכשיו מ ה17 לאוגוסט מתקיים מבצע שף תאכל, והכי מתאים לי לבלות בראשון לציון ובמיוחד במסעדת הצדף הוותיקה.
מסעדת הצדף שוכנת בפאתי אזור התעשייה החדש של ראשון לציון בדרך לחוף הים. המסעדה הוקמה ב 2002 ויש לציין שתמיד היא מלאה סועדים, כאן לא מחפשים טרנדים וגימיקים, כאן מגישים אוכל מעולה וטעים, אני אישית ממליץ לכם לבוא ולאכול מהתפריט, אבל המבצע של שף תאכל מגיש לכם הזדמנות להכיר, לטעום ולהתרשם. להתרשם? כן המסעדה עצמה מרשימה ויפה, השירות פשוט מצוין וראוי לשבח ( זה קיבל ביטוי בטיפ ענק )
התפריט למבצע שף תאכל מאוד מגוון במנות העיקריות וגם הוא נותן לכם הזדמנות לטעום ולהכיר.
מסעדת הצדף היא מסעדת דגים ופירות ים, נכון יש גם בשרים אבל אני אומר שבמסעדה שההתמחות שלה זה דגים ופירות ים עדיף להנות מהשלל של הים והטעמים. ואתה מרגיש כאן שחומרי הגלם ממש מעולים, אגב גם הלחם ( מאפיית בלקן ) היא מעולה ואסור לי לרשום כמה פרוסות אכלתי עם האיקרה המצוינת כמו גם הסלטים שמכינים כאן בבית טריים , טעימים, ומעולים.
בארוחה של " שף תאכל " תקבלו פלטה ענקית של 15 סלטים טעימים.
ציון לשבח לסלט סלק חי בתחמיץ ונגיעת שמן שומשום, אין דברים כאלו
האיקרה מעולה, המטיאס איכותי, צ'יזיקי, טאבולה, חצילים ועוד פשוט מעולים , גם החומוס, הטחינה וסלט הביצים או סלט כרוב וגזר , מרגישים את הטריות והטעם הטוב. הכל מצוין אפילו הגזר הפיקנטי החריף והסלסה.
בתפריט שף תאכל מבחר דגים ופירות ים לבחירה כמו דג בס, סלמון, פילה בורי, פירות ים, שרימפס ועוד
אנחנו בחרנו במנות דג
דג פורל פתוח ללא עצמות, עשוי בגריל, מנה גדולה ונאה, והכי חשוב גם עשויה טוב, מדויק וגם טעימה, מוגשת עם סלט בוויניגרט
הדג השני פילה דניס בגריל ( תוספת של 20 שקל ) מנה טעימה אך קטנה לעומת הדג השני.
הגישו לנו גם תפוחי אדמה אפויים מתוך התוספות שיש , וגם שני רטבים שאחד מהם מתלבש נהדר על הדגים: רוטב חמאה-שום-ויין לא לפספס…
בגזרת הקינוחים הזמנו קדאיף פירות יער עם מסקרפונה, וסורבה, המלצר פינק אותנו גם במלבי שהיה שוס! מעולה.
בקיצור במסעדת "הצדף" מעריכים את הלקוחות במבצע שף תאכל וכדאי מאוד להגיע.
שף תאכל : 077-5600978, http://www.chef-tochal.co.il
מיני סייט הפסטיבל :http://chef-tochal.walla.co.il