28 באוקטובר 2021 1:52

תגית: מאפה

חצ'אפורי לוביו

  חצ'אפורי לוביו יש סוגים שונים של חצ'אפורי וכמו שבהודו בכל מחוז הבישול שונה כל גם בגרוזיה, בטח בארץ עם כל הגילגולים וההתאמות לחך הישראלי.

מאפה קישואים מדברי

מאפה קישואים מדברי

המתכון בהשראת עדי עפיים מהספר "ערבה" ,המראה החיצוני הוא כאדמת הערבה הצהובה חומה זהובה והתוכן מיוחד כמו התוכן של הערבה, זה ניסוי ראשון, לא הכי מדויק אולי יש מקום לשיפורים אולם זה מה שהבאתי עימי מהסיור בערבה ומשם למטבח.

מאפה פשטידת בצלים כרשה ובטטה

    אחרי ההצלחה הכבירה של מאפה הבצלים הקודם החלטתי לשנות קצת את המבנה ויצא  מעולה. אמנם אין בו בצק שיהפוך אותו למאפה אולם הוא