קלתיות עגבנייה צלויה

  חצ'אפורי לוביו יש סוגים שונים של חצ'אפורי וכמו שבהודו בכל מחוז הבישול שונה כל גם בגרוזיה, בטח בארץ עם כל הגילגולים וההתאמות לחך הישראלי.

מאפה קישואים מדברי

המתכון בהשראת עדי עפיים מהספר "ערבה" ,המראה החיצוני הוא כאדמת הערבה הצהובה חומה זהובה והתוכן מיוחד כמו התוכן של הערבה, זה ניסוי ראשון, לא הכי מדויק אולי יש מקום לשיפורים אולם זה מה שהבאתי עימי מהסיור בערבה ומשם למטבח.

קיש רויאל תרד

שבלול פילו תרד

    אחרי ההצלחה הכבירה של מאפה הבצלים הקודם החלטתי לשנות קצת את המבנה ויצא  מעולה. אמנם אין בו בצק שיהפוך אותו למאפה אולם הוא