28 בספטמבר 2021 20:05

תגית: קינוח

הקינוח המושלם: ביצת פברג'ה

ביצת פברג'ה מתוך סדנת "מול ים)  יורם ניצן קונדיטורית: טל הניג קציפת וניל 490 גר שמנת 42% 90 גר סוכר 100 גר חלמון חצי מקל

טארט שוקולד וטופי

טארט שוקולד וטופי
באדיבות שף קונדיטור מאיה רביבו דן גורמה ( סדנת לימוד קונדיטוריה)

קראמבל שזיפים

  פשוט מעדן   לפירורים 1.5 כוס קמח 125 גרם חמאה כוס סוכר דמררה כפית וניל כפית קטנטנה קינמון   לפירות 6 שזיפים 1 נקטרינה

שבלולי ריקוטה

  לרגעים מתוקים קל ופשוט     מרכיבים בצק עלים מרודד בחמאה ריקוטה סוכר דק סוכר גס קינמון גרידת לימון   ההכנה מכינים את תערובת