ספרינג רול המנטור שלי אחרי הספרים של רות סירקיס, אהרוני והשאר היה המאסטר שף מק דאנג אשר נולד לתוך משפחת המלוכה התאילנדית, אך במהרה חש

      מנה צמחונית טעימה מאוד   מרכיבים ירקות כגון: 1 גזר 1 זוקיני ירוק חצי פלפל אדום 1 תפו"א חצי כרובית דלעת בטטה

פאד תאי טופו

בסדנה עם שף מק'דנג – אשף המטבח הסלבריטאי מבנגקוק במלון הילטון למדתי להכין פאד תאי

המתכון הזה אינו מדויק לסדנה אלא בהשראתה.

פאד תאי הוא מתכון אופייני תאילנדי, הכנתי עם מה שהיה לי בבית. רצוי להצטייד בנבטי שעועית ולהוסיף למתכון.