מוסר ים ברוטב יין וחרדל בתנור
2 דגים פרוסים שמו זית תבלינים: תבלין לדג מבושל נפטון גריל דג סיציליאני מהמגרסה נפוליטני מהמגרסה כוסברה מגרגרים טוסקנה פלפל שחור גרוס לרוטב שמן זית
2 דגים פרוסים שמו זית תבלינים: תבלין לדג מבושל נפטון גריל דג סיציליאני מהמגרסה נפוליטני מהמגרסה כוסברה מגרגרים טוסקנה פלפל שחור גרוס לרוטב שמן זית
דג פורל בהכנה והגשה קלאסית 2 פורלים חצי כוס יין לבן 50 גרם חמאה 5 כפות שמן זית פלפל שחור גרוס כף חרדל דיז'ון
פורל לטעמי הוא דג אצילי, ומן הראוי שיקבל יחס ראוי בהכנה. הכנתי פורלים בסגנונות שונים. הכי טעים לי בפסטו תבלינים המרכיבים 2-3 דגי פורל
סלמון בתנור המרכיבים: פילה דג סלמון (זה הפילה השטוח לאורכו ללא אידרות) שמן זית (בערך3-4 כפות ) 5 גבעולי פטרוזיליה כמה ענפי טימין וזרעוני
תגובות אחרונות