20 באפריל 2021 6:53

תגית: דג לשבת

דג בס בירקות בעטיפה

  רעיון שנלקח מגיל חובב וגם שף סהר רפאל בגרסת הששת.   3 דגי בס מפולטים ( אפשר לנסות שלמים) 6 תפוחי אדמה קטנים  (השתמשתי

קציצות דגים של מלכת המטבח

בהשראתה של יונית בחרתי לניסיון במתכון מתוך ספרה של יונית צוקרמן, הרבה וואג'רס תוצאה מעולה מרכיבים בחרתי לקצוץ ולטחון לבד שלושה דגים: 2 פלטים ללא

דג סלמון בחרדל גרגרים

    דג סלמון מקבל באהבה כל תיבול, הפעם מתכון בהשראת יעל טל מפודי, הקפידו על זמן האפייה מרכיבים חצי פילה סלמון נקי מעצמות 4

דג ברמונדי בקארי

2-4 פילטים של דג ברמונדי ללא עצמות חצי כוס חלב קוקוס חצי כוס צ'ילי חריף מתוק 3 כפות שמן מיץ מחצי לימון 3 שיני שום

מושט ים תיכוני

דג האמנון או המושט הטברייני זה הדג העממי ביותר והקל ביותר להכנה, אז נכון שלא נגיע לטבריה להזמין מושט מטוגן או על האש כי העיר התחרדה ופשוט לא בא להכנס לשם, אבל להכין בבית בסבבה.

המתכון בהשראת השף איל לביא

דג סלמון בפסטו

  אם יש לכם פסטו שהכנתם או אולי קניתם או אתם רוצים מתכון משגע, הפסטו יכול להיות ציפוי מעולה לדג סלמון בתנור. מרכיבים נתח סלמון

סטייק סלמון כמו במסעדה

    סטייק סלמון בניגוד לפילה חתוך לרוחב וכולל את העצמות והשומן והעור ומבטיח עסיסיות נפלאה. הכנתי על הפלנצ'ה ושתי דקות גריל בחום גבוה. יצא