מרכיבים:   1 סלק נקי ושטוף 2-3 כפות פירות יער קפואים שונים כף צימוקים 2 כפות צנובר 3 שזיפים מיובשים קצוצים 1 משמש מיובש

טאבולה זה הסלט שהרבה אוהבים במסעדות ערביות ואחרות. טיב הסלט נקבע על פי כמות והיחס בין העלים הירוקים לבורגול.   מרכיבים 3 כפות בורגול גס

  הקיץ הגיע ועימו האגסים הצהובים והבשלים הללו. ראיתי מתכון של "זהר צפוני " והכנתי בסגנון שלי המהיר לקיץ   מרכיבים   חסה ערבית משובחת

    יקבי בנימינה שלחו לי יין זינפנדל 2008 לטעימה ובישול, " אנחנו גאים להכיר את המטבח שלך מבפנים. ואני גאה להציג את המנה שהכנתי:

  יקבי בנימינה שלחו לי יין זינפנדל בליווי מכתב: " ששת היקר אנו שמחים שהצטרפת אלינו לפרויקט " יקבי בנימינה- אנשים שאוהבים לאכול" וגאים להכיר

    תמיד במסעדות המבורגר אני נהנה מההום פרייז ולפעמים יותר מההמבורגר עצמו.   6 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות ( כן לקלף, ברור )

כוס יין אדום , חשוב שיהיה יין טוב מינימום קברנה סוביניון לא להתפתות להכין רוטב מיין שנשאר בבקבוק אחרי החליצה יותר מ 24 שעות מוסיפים

  לא להיבהל מדובר בפסטה מסוג קזרצ'י  CASARECE שניתן להשיגה בפסטות היבשות של "ברילה" או בפסטה טרייה של "פסטה דלהקזה" . הפעם הכנתי עם פסטה