27 בינואר 2022 17:24

קטגוריה: אוכל ושתייה 2

מרק כרשה ותפוח אדמה בנוסח וישיסואז

מרק כרשה ותפוח אדמה בנוסח וישיסואז
למרק הצרפת ו וישיסואז יש כמה אפשרויות וגירסאות. אחת מהן היא החלבית על חמאה ושמנת, אחרת בתוספת כרובית. הצרפתים מגישים אותו גם כמרק קר, והגרסה שלי פרווה כמרק חם סמיך לחורף.

הודו אדום צלוי עם שעועית לבנה

הודו אדום צלוי עם שעועית לבנה
אתם מכירים את התבשילים הטוניסאים האלו של בשר או עוף, אז זה לא פקיילה כי אין תרד אבל הטעמים מזכירים…
בשר הודו אדום טעים עשיר בכל מה שבריא לכם ועולה הרבה פחות משאוורמה.

מוסקה צמחונית חלבית

מוסקה צמחונית חלבית
חגיגת גורמה אמיתית של מוסקה במילוי צמחוני והבשמל המיוחד שלי.

בר ים בתנור

בר ים  בתנור

בר ים זה לברק ענק פראי של מעמקים, דג בעל נוכחות מרשימה ובעל טעם עשיר מאוד. מתאים לכל צורות הבישול כגון: בישול, אפיה, טיגון ובהחלט נא סביצ'ה וסשימי .

הדג מגיע במשקל מקילו ומעלה.