11 ביוני 2023 1:25

תגית: דג בתנור

דג דניס שלם על רטטוי ברוטב אנשובי

דג דניס שלם על רטטוי ברוטב אנשובי
דג שלם שומר על העסיסיות ועל מרקם הדג, במתכון זה השתמשתי בדניס ענק שזו מנה נכבדה ומשביעה לצד הרטטוי

דג סלמון בחרדל גרגרים

    דג סלמון מקבל באהבה כל תיבול, הפעם מתכון בהשראת יעל טל מפודי, הקפידו על זמן האפייה מרכיבים חצי פילה סלמון נקי מעצמות 4

דג ברמונדי בקארי

2-4 פילטים של דג ברמונדי ללא עצמות חצי כוס חלב קוקוס חצי כוס צ'ילי חריף מתוק 3 כפות שמן מיץ מחצי לימון 3 שיני שום

מושט ים תיכוני

דג האמנון או המושט הטברייני זה הדג העממי ביותר והקל ביותר להכנה, אז נכון שלא נגיע לטבריה להזמין מושט מטוגן או על האש כי העיר התחרדה ופשוט לא בא להכנס לשם, אבל להכין בבית בסבבה.

המתכון בהשראת השף איל לביא

דג סלמון בפסטו

  אם יש לכם פסטו שהכנתם או אולי קניתם או אתם רוצים מתכון משגע, הפסטו יכול להיות ציפוי מעולה לדג סלמון בתנור. מרכיבים נתח סלמון

דג ברמונדי בתנור

דג הברמונדי ה"לוקוס" מאוסטרליה. גדל בנגב, שם מגדלים את דג הברמונדי בבריכות מים מליחים.. זהו דג טעים מאוד.

ואני ממליץ לכם לנסות אותו. לא קל למצוא אותו אבל בחנויות הדגים או בדוכני הדגים במרכולים ניתן להשיגו. קניתי בשוק רמלה. זהו דג  בעל טעם משובח ועסיסי.

מוסר ים ברוטב יין וחרדל בתנור

2 דגים פרוסים שמו זית תבלינים: תבלין לדג מבושל נפטון גריל דג סיציליאני מהמגרסה נפוליטני מהמגרסה כוסברה מגרגרים טוסקנה פלפל שחור גרוס לרוטב שמן זית