פוקצ'ה עם עגבניות, בצלים צלויים ופרמז'ן
שף אורן וייס

אני מכין המון פוקצ'ות לפעמים אומרים לי שיצאה לי ג'בטה האמת לא משנה לי העיקר שעל שולחן ערב שבת תהיה לי פוקצ'ה או ג'בטה במקום חלה

  המגזין של השף ניר צוק נותן השראה ורעיונות כמו גם מתכונים מעולים. הפעם בהשראת מתכון של השף פיני גרין : פוקצ'ה עם אנטיפסטי, יש