מוקפץ פטריות ואפונת שלג

סלט פטריות חם

קארי חזה עוף ופטריות
קארי בסגנון אסיאתי תאילנדי

פטריות ממולאות בגבינה ואגוזים

תפוחי אדמה גבינת עיזים ופטריות מוקרמים
לשבועות

" בקלווה" פטריות בהשראת השף צחי מויאל. מרכיבים   לדוקסל פטריות   קופסא פטריות שמפניון בצל גדול חמאה לטיגון 2 כפות יין לבן אפשר טיפות

אנטיפסטי זו אתחלה, מלה המתארת מנות שתפקידן מתאבן, זה יכול להיות פרוסת דג מלוח  או מעושן, נקניק, ברוסקטה אפילו גבינות או פרי ים, אולם אצלנו בארץ  זה ירקות קלויים, לא מסכימים תשימו בגוגל תמונות את המלה "אנטיפסטי" ותגידו מה הוא מראה.

סלט משוגע
סלט חסות אספרגוס, אפונה, ערמונים ,פטריות ועוד

קחו את כל מה שבא לכם לסלט הזה נהדר להעשיר אותו בקוביות אבוקדו, לנועזים קוביות אפרסמון, תשתגעו על הסלט הזה

בטטה הולך עם פטריות מדהים, עובדה השף גיא פרץ  הגיש במסעדה שלו את המנה הזו והיא מכבבת אצלנו בבית. לראשונה טעמתי אותה אצל השף בראיין בראד.

כעת גיליתי גרסא אחרת אצל אפרת ליבפרוינד והכנתי אותה בדרכי

קיש  על בצק עדין מאוד וטעים במיוחד. לבצק: 1.5 כוסות קמח לבן 100 גרם חמאה קרה אפשר קצת יותר 1 חלמונים 1 ביצה 1 כף

ארטישוק ממולא פטריות צמחוני

בורקס פטריות

בורקס מעולם אחר רטרו