יום רביעי , 27 מאי 2020

גראטן תפוחי אדמה עם עגבניות

גראטן תפוחי אדמה עם עגבניות

  לקראת שבועות התחלתי ב"אימונים" לקראת החג, השבוע ראיתי איך השף ג'ימי אוליבר מכין גראטן ומיד ניזכרתי במתכון שיש לי " תפוחי אדמה נוסח פירנצה" ניסיתי לשלב בין השניים, אמנם לא ב ...

Read More »
סיגרים טונה

סיגרים טונה

    אחד ממנהגי חג השבועות הוא לאכול מוצרי חלב בשולחן החג. לצד הגבינות - הדגים תופסים בטבעיות את מקומו של הבשר ומשתלבים בארוחה תוך כדי שמירה על האווירה חגיגית וחלבית. מתכ ...

Read More »
שבועות ביריד הביכורים של משק יעקבס ואגדת לחם

שבועות ביריד הביכורים של משק יעקבס ואגדת לחם

ככל שחג השבועות מתקרב, אתה מבין שחייבים לתכנן את הארוחות החלביות, המתכונים ולבחור את הגבינות וכל מה שמסביב. זה שנים שלקראת חג השבועות אני מגיע למשק יעקבס, לפעמים לסיור במחלבה, לפע ...

Read More »
שבועות, וטונה  ליד הגבינות

שבועות, וטונה ליד הגבינות

  אחד ממנהגי חג השבועות הוא לאכול מוצרי חלב בשולחן החג. לצד הגבינות - הדגים תופסים בטבעיות את מקומו של הבשר ומשתלבים בארוחה תוך כדי שמירה על האווירה חגיגית וחלבית...   ע ...

Read More »
שבועות בלבן – חגיגות הגבינות והחלב

שבועות בלבן – חגיגות הגבינות והחלב

    אני עוד זוכר את הימים שהיו מביאים לבנייה בצנצנות זכוכית כאלו, וזה הרבה יותר משישים שנה... מאז ועד היום אני דוגל בצריכת מוצרי חלב כל יום לשמירה על בריאות. מעבר לסידן, חלב ...

Read More »
קינוחים בכוסות חגיגת שבועות

קינוחים בכוסות חגיגת שבועות

  אסם יצאה עם מוצר חדש ומעולה " קינוחי כוסות" במוצר הזה אתם מקבלים את המרכיבים העיקריים פירורי פתי בר, שקית פודינג, שקית זילוף, וחוברת מתכונים. כל מה שאתם צריכים לעשות זה להח ...

Read More »
חציל ממולא בגבינות עם תרד

חציל ממולא בגבינות עם תרד

  אנחנו תמיד חושבים על קליית חציל בקליפתו, על האש, בתנור או בגריל, בתכנית מאסטר שף למדתי מבטי רוקווי שאשר גם אחרת, אפשר לקלף חציל ולקלות אותו בתבנית בשמן זית בתנור. עשיתי זאת ...

Read More »
עוגת גבינה במעטפת שמרים

עוגת גבינה במעטפת שמרים

  כל הזכויות לעוגה זו שמורות ליונית צוקרמן, סלונה. יונית התנדבה לתת לי את המתכון ועל כך התודה.   תחילת הרעיון לעוגה למי שאין לו בבית צ'יקן איידס כזה שמערבל בצק, ושאינו מרבה ב ...

Read More »
מאפה דג סלמון בתרד וגבינות

מאפה דג סלמון בתרד וגבינות

המרכיבים חצי קילו פילה סלמון לא עור ועצמות 1 בצל קצוץ 200-30 גרם עלי תרד שטופים גבינת עיזים 100 גרם פרמזן 50 גר' חמאה בגט קטן או לחמנייה לבנה 7גבעולי פטרוזיליה 1 שמנת מתוקה שמן זי ...

Read More »
עוגת גבינה ופרג

עוגת גבינה ופרג

    המרכיבים   לתבנית קפיצית קוטר 24   200 גרם פתי בר טחון 100 גרם חמאה מרסקים את הפתי בר מכניסים למעבד עם החמאה לפולסים קצרים, התוצאה צריכה להיות פירורית ולא קמח. ...

Read More »
scroll to top