28 באוקטובר 2021 1:10

קטגוריה: המטבח של מאיר השמן

הקינוח המושלם: ביצת פברג'ה

ביצת פברג'ה מתוך סדנת "מול ים)  יורם ניצן קונדיטורית: טל הניג קציפת וניל 490 גר שמנת 42% 90 גר סוכר 100 גר חלמון חצי מקל

סדנת מול ים

סדנת מול ים עם יורם ניצן וטל הניג יורם ניצן ממסעדת מול ים היוקרתית וטל הניג הקונדיטורית  של מול ים הגישו אצל מאיר השמן סדנה

סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

פרידה קאלו ( שהחמצתי) תיזכר כאחת המסעדות הטובות בתל אביב, אבל כלכלית היא לא נשאה את עצמה ויואב הקים תחתיה עם שותפים את מטבח לילה

טארק שהואן מתארח אצל מאיר השמן בסדנה

  אני והשף  טארק שהואן כבר ידידים ומכרים כמה שנים מאז הכרתי אותו בחוות התבלינים בגלבוע, ואחרי זה במקום בלב. טארק עזר לנו המון באירוע

קובי מזרחי – סדנת טפאס אצל מאיר השמן

    מאיר השמן , המוסד הקולינרי שמתרומות וסדנאות מאכיל ילדים שצריכים ומסייע להם מארח את קובי מזרחי והפעם לסדנת טפאס. הערה: אנשים לפעמים שואלים