השף מאיר אדוני המזוהה עם המסעדה כתית, פתח לא מזמן את "המזללה" ובא אל מאיר השמן להדגים חלק מהמנות והטעמים. המזללה היא מסעדת

  שירין היא שפית קונדיטורית, היא דרוזית והיא מביאה עימה לסדנא אצל מאיר השמן בבת- ים. את המתוקים והקינוחים הדרוזיים המסורתיים מהגליל. הסדנה היא תרומה

  כמה שאלך לסדנאות בשרים תמיד אלמד דברים חדשים, טעמים חדשים וכך גם היה בסדנא של בשארה חינאוי אצל מאיר השמן בבת ים. ככלל כל

צילום באדיבות נעמה הלוי מאיר השמן זה מוסד! האיש הזה אוסף כסף בו הוא מאכיל ילדים שאין להם. ושפים מהדרגה הראשונה מגיעים אליו בתרומה כאשר

בועז צאירי מעביר סדנת סושי אצל מאיר השמן     היום סוף סוף למדתי לראשונה בחיים להכין סושי, וזאת מידי האומן, השף בועז צאירי הבעלים