עם טחינה אורגנית של אחוה הקציצות טעימות יותר
עובדה!
השבוע הכנתי כרגיל כרובית חלוטה אפויה בתנור אבל נשאר המון. מה עושים קציצות, אבל במה נטבול ? הארוחה בשרית וצ'יזיקי או יוגורט לא מתאימים. ואז קפץ רעיון, בדיוק על השולחן קופסא של טחינה אורגנית של אחוה, הטחינה הנמכרת וכנראה האהובה בישראל.
ברוקולי וכרובית צלויים בשמן זית וסילאן בעיטור טחינה
תמיד אני אומר במסעדה של דגים תאכל דגים, וממי שמתפרסם משמן זית תקנה שמן זית. נכון, בעבר פרסמתי מוצרי טחינה של סבא חביב. אבל עבר
עוגיות טחינה מלאה עם ממרח טחינה יש ברשת המון מתכונים לעוגיות טחינה, לא חזר. למה? כי זה קלי קלות ולא דורש הרבה מצרכים או
חום הקיץ מעורר את היצר לפתוח את המקרר… כל הזמן מחפשים משהו קר ומרענן. הנה היום ערב טו' באב חג האהבה חיפשתי להכין
כולם מכירים את הכרובית בטחינה שמגישים במסעדות הגליליות. כאן היא מוקרמת ובעצם יוצרת סינייה כרובית המרכיבים פרחי כרובית טחינה מוכנה שמן זית
חציל שום שמן זית חומץ ( בערך רבע כוס) מלח קורט סוכר טחינה גולמית משמנים פרוסות חציל, אופים בתנור רצוי על נייר אפיה על דף
המחלוקת על חומוס תעשייתי זה בערך כמו על בשר טרי ובשר קפוא ועוד. במשך כמה שנים הייתי משרה גרגרי חומוס ( רק כוס )
עוגיות שיבולת שועל וטחינה המרכיבים 3/4 כוס שיבולת שועל 3/4 כוס קמח לבן 1/4 כוס קמח מלא אורגני 1 כוס טחינה 2 ביצים 25 גרם
טחינה זה אחד המוצרים הבריאים ביותר שאנחנו צורכים בבית יום יום, בתקופה זו שיצאו כל כך הרבה כתבות על טחינה חשוב לצרוך אותה מבית טוב