כרעיים בתרד טורקי ושעועית סגנון פקילה

  רוסטר זה סיר מיוחד לצליית עוף, מצאתי שהרוסטר של נעמן ממש מעולה, יש לו רשת הפרדה המאפשרת להניח בתחתית ירקות ומעל את העוף שלם

  מהמטבח ההודי הטעים מרכיבים 8 שוקיים רוטב טנדורי מוכן כף גראם מסאלה כפית פפריקה כפית כמון חצי כפית כוסברה טחון פלפל שחור חצי כוס

  שוקיים, בצלים שומר בבלסמי בהשראת אהרוני אז הייתי פעם סדנא עם אהרוני בה הוא הכין כרעיים בצלים ובלסמי, ואגן הכנתי בבית ואף הוצאתי מתכון

    מעדן שוקי עוף חגיגי מרכיבים 8-10 שוקיים עוף 2 שקיות ערמונים קלויים 4 פורטבלו תבלין גריל עוף פלפל שחור גרוס מלח 6 שיני

    סיר שוקיים צלויים עם זיתים וירקות טעימים והרוטב לצקת על האורז ולעצום עיניים…. מרכיבים בצל ראש שום שלם 1-2 ארטישוק ירושלמי מקולף ופרוס

  זה לא אמריקן פריי צ'יקן זה הרבה יותר טעים מרכיבים חבילה שוקיים עוף 3 כפות פירורי לחם כף גדושה קורנפלור 3 כפות פנקו כפית

תרנגולת עם תפוחי אדמה

חב' שוקי עוף כף פילדלפיה, 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית חצי כפית תימין כף חרדל גרגרים כפית פפריקה כף מים תפוח אדמה קוביות

  בהשראת הספר המטבח הבריא   במתכון זה שילבתי שאריות של עוף צלוי, מומלץ מהחזה הצלוי שלפעמים נשאר ולא רק. ובעיקר ברוקולי הירק הבריא והעוף

שוקיים עוף בתנור שוקיים עוף זה משהו אלמנטרי, היה לי מוזר לחשוב על מתכון, כל שכן לרשום אותו אבל אנשים מתעניינים וגם הזיכרון כבר לא

  השבוע עיינתי בספר הבישול של דנית סלומון " מבשלת עוף" בחיפוש אחרי מתכון אחר, יש בספר הזה עצות על כלים ועל שימוש נכון בתנור,