דג סלומון אסייתי
דג סלומון אסייתי מוגש על מצע
של בטטה מבושמת בסויה ,קינמון, גינגר וציפורן
בליווי של קן קדאייף במילוי קרם חציל וביצי שליו
מעוטר עם פרחי מאכל עם נגיעות בלסמי מצומצם
הכין: שף ניר אביטול
קולינריה מסעדות ובתי קפה, יין ויקבים באזור המועצה אזורית מטה יהודה שהפך לפנינה קולינרית ולאזור תיירות מוביל.
לראשונה בטלוויזיה בישראל, דרמה המתרחשת מאחורי הקלעים של מסעדת שף, בקרביים של אחד המקומות הייצריים ורווי המתח, בו כל מנה יכולה לחרוץ את גורלך. גל
המטבח המנצח זה הרף הגבוה של התכנית המעצבנת בואו לאכול איתי, המכנה המשותף זה שהמתחרים ברובם מנחיתים את המנה של היריבים על מנת להיות
18 שפים צרפתים הגיעו מאוברן רון אלפ – יעד הגסטרונומיה הצרפתי מספר 1, לשיתוף פעולה עם שפים ישראלים מובילים ומסעדות שונות בכל רחבי
בדיוק כמו באגדה "בעמק יפה בין הרים ושדות" אפשר לכתוב "בעמק ירוק בין גולן ללבנון שוכן מלון שכולו חלומות" אולם שום פואטיקה לא תצליח לתאר
זו פעם שישית שאנחנו מבלים את חופשת החורף שלנו במלון פסטורל כפר-בלום וזה אומר המון. בעצם רבים מהאורחים של סופי השבוע התרבותיים של "פסטורליה בצלילים"
בתוך ליבו של הנוף הגלילי, על גדות הירדן ואל מול הרי הגולן והגליל שוכן מלון פסטורל בכפר-בלום. סופי השבוע המוסיקליים ואירועי התרבות הידועים של
yes דוקו מקרבת את עולם המסעדנות והקולינריה לחברה, ומגישה לצופים סדרה חדשה בת ארבעה פרקים המציגה את תהליך הכשרתם של אנשים בעלי מוגבלויות בעולם המסעדנות.
סושי הוא מאכל מסורתי יפני שלמעשה הביא את המטבח היפני לכל העולם. מאחורי הסושי יש מסורת ותרבות רבת שנים. עם פריצתו לעולם הוא בהחלט השתרש
תגובות אחרונות