מליטות מטוגנות
מליטות מטוגנות
דג בנוסח יווני – פלקייה
זה תבשיל דג מהטעימים ביותר שאכלנו בבית. הכנתי מברומנדי ואפשר מכל סוג של דג לבן אפילו מושט, המלצת הששת.
לברק ים תיכוני
דג לברק ברוטב עשיר בירקות מבושל במחבת עמוק או בסוטאז' שיוצר מנת דג נפלאה עם תוספות.
דג בס בציפוי אריסה לימון
אריסה לימון של נפטון כמו כפפה לדג בתנור
מתכון מסעדה.
דג דניס שלם על רטטוי ברוטב אנשובי
דג שלם שומר על העסיסיות ועל מרקם הדג, במתכון זה השתמשתי בדניס ענק שזו מנה נכבדה ומשביעה לצד הרטטוי
רעיון שנלקח מגיל חובב וגם שף סהר רפאל בגרסת הששת. 3 דגי בס מפולטים ( אפשר לנסות שלמים) 6 תפוחי אדמה קטנים (השתמשתי
בהשראתה של יונית
בחרתי לניסיון במתכון מתוך ספרה של יונית צוקרמן, הרבה וואג'רס תוצאה מעולה
דג סלמון מקבל באהבה כל תיבול, הפעם מתכון בהשראת יעל טל מפודי, הקפידו על זמן האפייה מרכיבים חצי פילה סלמון נקי מעצמות 4
תגובות אחרונות