פחאלי – סלט סלק גרוזיני עם אגוזים

סלט דלעת שומרוני

למה שומרוני? תשאלו שומרוני, אבל זה לא טירשי ולא סלט דלעת אחר זה מעדן, האמת זה חיקוי לסלט הבית של נעורה באבו גוש!

ברוקולי כל אחד יודע הכי בריא, ומאפשר מגוון של מאכלים, אנחנו אוהבים חלוט מהרתיחה בצבע ירוק עד. אבל קציצות זה מהמם.

אלו קציצות טעימות להפליא והן כמובן צמחוניות. המעוניינים להפכן לקציצות ללא גלוטן ישתמשו בקמחים מתאימים

גם לצמחוניים ולא רק מגיע גולש תפוחי אדמה טעים ומנחם   המרכיבים 5 -6 תפוחי אדמה 3 פלפלים בצבעים בצל גדול או שניים 4 שיני

קיש רויאל בטטות

פלפלים שושקה ממולאים צמחוני

קישואים עגולים ממולאים צמחוני

השיר הזה שאומר "פלאפל לעשות זה לא פשוט" התאים לימיו, כיום  יש שפע של מוצרים ושפע של מכשירים לטחון את גרגירי החומוס, אני טוחן במעבד בפולסים שלא תתקבל משחה אלא מרקם גרגרי גס מעט.

מרק סתווי חורפי עשיר טעמים, אפשר לטחון אותו (רצוי תוך הוצאת הירקות) ואפשר לאכול אותו כבה כמו שאנחנו אוהבים בבית   מרכיבים חצי כוס עדשים

מתכון לקציצות צמחוניות מהממות, אפשר לעשותן טבעוניות בקלות וגם ניתן להכין מעדשים אדומות. המתכון בהשראת בני סיידא מרכיבים כוס עדשים צהובות מושרות שעה ו בצל