אין לי מושג מתי כבר אוריד את מכונת הפסטה שלי אערבב ביצים וקמח ואכין בצק פסטה כמו שלמדתי בסדנא של איריס לוי. מעדנות התקילה אותי

שקית תירס קפוא, כמה צעדים ויש מרק מצויין, היום בגוון מקסיקני מרכיבים:   שקית תירס קפוא 1 בצל 8 כוסות מים כף קליפת תפוז מגורדת

ברוקולי בתנור

כוסמין הוא קרוב משפחה של החיטה הוא בריר יותר, יש בו פחות גלוטן, עשיר בחלבון ויטמינים ומינרלים והעיקר הוא טעים יותר מקמח לבן ובריא יותר.

עיג'ה קציצת ירקות עיראקית

לא מזמן קיבלתי את הספר " אופים שמרים " של גלית והנס ברטלה, הכנתי מיד עם קבלתו קוראסון תרד, מאפה טעים מאוד ונשאר לי מהבצק…. שהקפאתי. אז הנה , הפשרתי במקרר והתחלתי לעבוד.

לפני כמה זמן קיבלתי אריזה מעולה של מאנצ'יס , מיקס של פיצוחי  וחטיפי מאנצ'יס פיקנטיים. הסתכלתי על זה ומיד החלטתי מה אני עושה עם זה….

  בהשראת מתכון מתוך ספרה החדש של רות סירקיס   " ארוחות חגיגיות" המרכיבים חצי קילו דלעת כף רסק עגבניות/ השתמשתי בקטשופ חצי כפית אריסה שן

לדעתי כבר לא מייצרים ומשווקים את המוצר ניגונים, וטעמים מבית אמא … ערב יום כיפור לא היה עובר בלי מרק עוף עם קרפלעך… שנים שאני

אני רגיל להכין אפונה וגזר.. אבל נשארו לי לבבות ארטישוק קפואים.. 2-4 גזרים חתוכים לקוביות 5-6 תחתיות ארטישוק מופשרות חתוכות לפרוסות בצל שמן אבקת מרק

אחת מהמנות הצמחוניות שלי בראש השנה הייתה פטריות יער מצופות טמפורה ופנקו מטוגנות , חתוכות לרצועות והגשתי עם ספייסי מיונז שהכנתי. מהרגע שהנחתי על השולחן