את הסלט טעמתי אצל השף חיים סלמון בתערוכה והנה התוצאה 4\3   (שלושה רבעי) כוס בורגול בינוני רבע צרור פטרוזיליה 2 בצל ירוק חתיכת

  השפים הם אלו שתקעו את השם "קרפצ'ו" לכל מה שפרוס דק. קרפצ'יו זה בשר או דג שנחתכו דק ומוגשים ללא בישול  רק לימון מלח

סלט מזרחי מבושל של פלפלים שרופים ועגבניות   כשאומרים סלט מבושל מתכוונים לזה: 2 קופסאות עגבניות חתוכות גרין 2 פלפלים אדומים וכתומים או צהובים 1

אני בטוח שיש לי גירסא כזו או אחרת למתכון הנהדר הזה. כשמחברים רטבים וקארי במשחה לתבלינים היבשים של הודו ומבשלים עימם ניתחי חזה עוף בחלב

  כן, כן קציצות בסגנון הודי מתפוחי אדמה וכרובית בשילוב תבלינים ורטבים הודיים. כמו אלו גובי רק בקציצות המרכיבים 2 תפוחי אדמה רבע כרובית 1

סלט כרובית פיקנטי

דג ברמונדי על מצע של ארטישוק ירושלמי, פלפלים צבעוניים וזוקיני עם עיטור קשקשי זוקיני. המתכון מתאים גם למוסר ודניס. המרכיבים 2 פילטים ( או יותר

  הריח והטעם והפריכות של החלה משגע. אפשר רק מכוסמין אפשר כוסמין וקמח מלא או קמח לחלה. אפשר חלה רגילה , עגולה או חלה עם

    מרכיבים 2 קישואים 1 תפו"א 1 בטטה 1 בצל לבן 2 בצל ירוק קצוץ רבע צרור פטרוזיליה 2 ביצים 2 כפות קמח תופח