המרכיבים שקית תירס קפוא 2 כוסות חלב 2 מכלי שמנת מתוקה קופסה פטריות שמפניון 1 בצל קצוץ דק 4 ביצים עלומות ( מים וחומץ להכנת

מרק חרירה מרק קטניות חורפי

לחביתיות: 1 פחית תירס מסוננת, 2 כפות קמח תופח שופרסל 1 ביצה, מלח ע"פ טעם, ההכנה טוחנים את כל המרכיבים לעיסה אחידה. מטגנים במחבת לחביתיות.

לפני כמה זמן הייתי במסעדת  K-BAB  בגליל העליון בצומת כח  והגישו לי שם סלט פאטוש טעים. הם שמו קרעי פיתה דרוזית מטוגנת וגבינה ( בצד)

פרי הגליל, מפעל מוצרי המזון שכולנו מכירים בחצור הגלילית, המפעל שעבר טלטלה כלכלית הוא אחד מהמפעלים המובילים בתחום המזון. המפעל שנרכש על ידי קבצת ויטה

המרכיבים חצי קילו דלעת לערך 2 כפות מיונז כף פירורי לחם חצי חבילה גבינת חמד מרוסקת טימין/ אפשר אורגנו מלח פלפל שחור 2 עלי סלק

תה-אולוגיה על פי סרמוני יש תה של יום יום ויש תה סרמוני, כל יום אני שותה תה, הטעם כבר שיגרתי , דומה, כשטעמתי את התה

כשהטורקים כבשו את פיראוס… המרכיבים ( 3 מנות ) חצי חבילה גבינת חמד רבע חבילה גבינת כנען 5 פרוסות חציל לאורך עלי גבעול בזיליקום 3

פעם למדתי להכין פלאפל טופו, ההתנסות עם גבינת חמד העמידה לי הזדמנות נדירה להבין את התכונות של הגבינה הזו שבאפייה או טיגון מקבלת מרקם שבין