17 במאי 2024 12:37
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

קטגוריה: אוכל ושתייה 2

שוויה , תבשיל בשר שריר תימני אסלי

אוכל תימני זה לא רק בצקים ומרק רגל, כשאומרים לי שוויה אני נזכר במפגש הראשון והגעגוע למסעדה של יוחנן  ז"ל בנס ציונה. את המתכון לשוויה בשר קיבלתי בראשי פרקים ממנו משם כבר לקחתי את זה למטבח שלי. נכון זה לא המתכון הראשות באתר שלי אבל  הנה מתכון די בסיסי, עדכני וטעים.

קיש רויאל פטריות

  לבצק 1.5 כוס קמח לבן 1 חלמון 75 גרם חמאה 2 כפות גבינה צהובה מרוסקת כף מים לפי הצורך מלח קודם מכינים את הבצק

שיפודי טנדורי

    הטנדורי הוא בעצם סוג של תנור הודי מפונג'ב שמפיק חום לוהט של 400 מעלות. כיום חלק מהמסעדות ההודיות משתמשות בצבע מאכל סינטטי להשגת

תבשיל ירקות סיצילאני בסגנון קפונטה

    זהו תבשיל ירקות ארומטי שאפשר להעשירו על ידי הוספת ארטישוק. המתכון סיציליאני, הניחוחות מגיעים מהמטחנות של נפטון. מרכיבים 1 חציל 1 קישוא 1

מאפה דוחן

דוחן זה בעצם אוכל של בעלי חיים. אולם הוא מתאים לצליאקים  יש בו ויטמינים ומינרלים והוא דגן לכל דבר רק בלי גלוטן.

סדרת רטבי העגבניות החדשה של קנור

    יש אנשים שמרימים גבה על שימוש ברוטב עגבניות מוכן לפסטה בדיוק כפי שהם מעקמים את הגוף למשמע אבקת מרק עוף כמרכיב.  ואולי במקרה

פוקצ'ה בניחוח איטלקי

הנוסחה שלי די קבועה, יוצאת פוקצ'ה עבה וגדולה, כך שמי שרוצה יכול להפריש שליש בצק לטובת פיצה קטני טו להכין שתי פוקצ'ות ארוכות בינוניות.

זהו מתכון מהיר הכנה ומזורז בתפיחה.כך שמי שרוצה יכול להפריש שליש בצק לטובת פיצה קטנה או להכין שתי פוקצ'ות ארוכות בינוניות.

זהו מתכון מהיר הכנה ומזורז בתפיחה.

קציצות סלמון

בסדנה האחרונה שהשתתפתי למדתי להכין קציצות דג, האמת עדיין לא קיבלתי את כל הפרטים והמתכון אבל היה כל כך טעים שהחלטתי להכין, לא היה לי

טאבולה צמחונית כרובית וברוקולי

המכון האמריקני לחקר סרטן מציין את היכולות של הכרובית וגם הברוקולי כנוגדות הסרטן היתרונות הבריאותיים של משפחת המצליבים חוקרים גילו שהירקות מהמשפחה הזו מכילים כמות