רד פואטרי חוזרים למוצבים בגולן
לפני זמן מה עברנו בכביש 44 בנסיעה חזרה מכרמי יוסף שם ביקרנו את חומוס זרזיר, והומלץ לנו לבקר בחוות טל ביקב רד פואטרי. אז הגענו
לפני זמן מה עברנו בכביש 44 בנסיעה חזרה מכרמי יוסף שם ביקרנו את חומוס זרזיר, והומלץ לנו לבקר בחוות טל ביקב רד פואטרי. אז הגענו
שפצל'ה אלו בעצם בצקניות הונגריות שהרוטב נותן להן את הטעם. בביסטרו בר שפצ'לה יודעים לתת כבוד גם לבצקניות וגם לאוכל. הוד השרון מרחק
כשהמונית עם עשרת הבלוגרים נוסעת בדרכים לעמק, הכל ירוק ופורח מסביב, החרציות בולטות בשטח אולם בין החרציות צומחים עוד הרבה עשבים. עד ליום הזה
תערוכת מבשלים היא הבמה השנתית למפגש פנים מול פנים של היצרנים, הקמעוניים, הסוכנויות, בתי הבד והיקבים ויצרני מזון עם הלקוחות כמוני וכמוך וכל אחד
הנופים והטבע זועקים בואו, צאו אל הנופים לפני הקיץ החם שיגיע. כרמי יוסף נמצאים על כביש 44 בשפלה והוא נושק לאזור האהוב עלי
לקראת החג אני מתחיל לחשוב על סלטים שיסעירו את האורחים מרכיבים ( תנו לדמיון להתפרע) 2 כפות גדושות חמוציות 4 אגוזי מלך 4 אגוזי פקאן
כיום לכל דבר שחתוך דק השפים קוראים – קרפצ'ו המתכון בהשראת השף אורן וייס מצפון אברקסס: 5 סלקים קטנים וצעירים גבינה בולגרית או פטה שמן
2 פטריות פורטבלו ג'מבו רבע כוס בלסמי חצי כוס יין אדום ( השתמשתי בזמורה 208 של ברקן ) כף רכז רימונים פלפל שחור גרוס מלח
חג הפסח מתקרב והמדפים בסופרים כמו השטחים מתמלאים ביינות לחג. חיים גן, איש הענבים אמר לי פעם " יין לא קונים בסופר" אז החלטתי
הבקתה היא מסעדה ברמת הגולן במצפה השלום הצמוד לכפר חרוב. זו מסעדה כשרה בניהולו ובעלותו של גדי אזולאי המנהל את הצימרים של "
בימים אלו מסתיים אבל עדין כדאי לנסות את תפריט הספיישל של מנות ראשונות בטיגון, בישול ותיבול של בירה מסעדת ה"פורטרהאוס" שבתל- מונד
זהו סלט פשוט מאוד וטעים מאוד. את הרעיון אימצתי ממסעדת אדיסון ואמש הכנתי. לא נשאר פירור לצילום. ( פעם הבאה) 3 תפוחי אדמה
תגובות אחרונות